La ville de Saint-Hilaire-de-Riez, de code postal 85270, appartient au département Vendée et à la région Pays de la Loire. En 2010, la ville comptait 10488 habitants. Challans, Olonne-sur-Mer, Sables-d'Olonne mais aussi Château-d'Olonne ou La Roche-sur-Yon entourent Saint-Hilaire-de-Riez.